Vinaigre balsamique et canard : toutes nos recettes

Name: Le vinaigre balsamique n'a pas son pareil pour relever nos recettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: vinaigre balsamique

Plus le vinaigre balsamique est vieux, plus l'acidité est faible et plus la douceur prend le dessus. Photo par Randalfino

Le vinaigre balsamique est utilisé pour la réalisation de vinaigrette, mais pas seulement. Il est notamment apprécié dans les mets sucrés-salés comme les magrets de canards (aux raisins, au miel, etc.) mais aussi avec les viandes comme du paleron, un filet de volaille ou un filet mignon de porc.

Il peut être un ingrédient savoureux combiné avec des fraises. Il relève certains desserts comme une salade de fruits et agrémente parfois les sauces ou chutneys.

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Le canard

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Le canard

Vinaigre balsamique et canard : les meilleures recettes des Gourmets

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Mimm

Une belle recette facile à réaliser et qui a un goût de fêtes, vous ne trouvez pas ? Vous pourrez remplacer pourquoi la purée de panais par une simple purée de pommes de terre faite maison.

Magret de canard sauce cacao orange

Ma Cuisine et Vous

Voici un délicieux magret de canard avec uen sauce tout à fait étonnante mais qui séduira vos papilles, une sauce au éclats de fèves de cacao et à l'orange. On peut accompagner ce plat d'une purée de brocolis, ou encore de cerises dénoyautées cuites dans la sauce des magrets dans les 5 dernières minutes de cuisson.

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Vinaigre balsamique et canard : les dernières recettes des Gourmets

Magrets aux échalotes au balsamique

épicétout

Le magret de canard aux échalotes est un plat raffiné et savoureux où les notes légèrement caramélisées des échalotes se marient à merveille avec la richesse du canard. Un plat idéal pour recevoir vos invités comme il se doit. A servir avec des légumes de saison ou une purée de pommes de terre.

Magret de canard rôti à la confiture de griottes acidulées

Aux Délices de Géraldine

Voici une recette de sucré salé, simple et très rapide à préparer. Une façon originale de présenter un joli plat sans passer des heures en cuisine, surtout en période de fêtes ou les préparatifs sont intenses. Le magret de canard se marie très bien avec les sauces fruitées, vos invités seront séduits !

Magret de canard au vinaigre balsamique, poêlée de pêches et pommes de terre

Cook N'Tinem

Vous cherchez une recette avec des pomme de terre grenaille ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique

emma.cuisine

Voici une entrée très simple à réaliser qui sera appréciée pour les Fêtes de fin d'année, à Noël ou pour le Réveillon de Nouvel An. Le foie gras est tout simplement poêlé dans un sirop de vinaigre balsamique. J'ai accompagné le foie gras poêlé d'une salade verte, tomates et de quelques tranches de pain d'épices. Simple et rapide!.

Canard au miel et balsamique

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de miel pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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